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5 historias curiosas detrás de los Cocktails en Barcelona

La coctelería es un arte que ha conquistado corazones y paladares en todo el mundo, y Barcelona no es una excepción. En esta encantadora ciudad, el arte de mezclar bebidas ha florecido a lo largo del tiempo, dando origen a cócteles emblemáticos que han dejado una huella imborrable en la cultura local y en la escena internacional. Acompáñanos en un viaje fascinante para descubrir las historias curiosas detrás de algunos de los cocktails en Barcelona y cómo su creación está vinculada con la rica historia y tradiciones de la ciudad.


1. Sangría: El ícono refrescante de Barcelona


Comenzamos nuestro recorrido con el cóctel más emblemático de España, la sangría. Aunque no existe un consenso absoluto sobre su origen, se cree que su historia se remonta a la antigüedad. Los romanos y fenicios, al mezclar vino con frutas y especias, sentaron las bases de lo que conocemos hoy como sangría. En Barcelona, este refrescante cóctel es un elemento imprescindible en las festividades y celebraciones, reflejando la pasión por el vino y la vida al aire libre de los barceloneses.


2. Gin Tonic: El encuentro entre la ginebra y las aguas mediterráneas


Aunque el Gin Tonic tiene orígenes ingleses, su popularidad en Barcelona ha alcanzado cotas insospechadas. La historia curiosa detrás de este cóctel radica en cómo se convirtió en una bebida de moda en la ciudad. A mediados del siglo XIX, los ingleses que visitaban Barcelona, atraídos por la belleza de sus playas, comenzaron a pedir ginebra con agua tónica para evitar el sabor amargo del agua local. Pronto, los locales adoptaron esta costumbre y le agregaron su toque especial, incorporando ingredientes mediterráneos como el limón y el enebro.


3. Mojito: La influencia cubana en Barcelona


El Mojito, el famoso cóctel cubano, también tiene una curiosa historia de su llegada a Barcelona. Durante la década de 1930, Barcelona se convirtió en un refugio para muchos cubanos que huían de la revolución en su país. Estos exiliados trajeron consigo su amor por el Mojito y rápidamente se convirtió en un éxito en los bares y clubes nocturnos de la ciudad. Hoy en día, el Mojito sigue siendo un símbolo de la hermandad entre Barcelona y Cuba, y se puede disfrutar en casi todos los rincones de la ciudad.


4. El Bornet: Un cóctel perdido en el tiempo


Entre las historias curiosas de cócteles famosos de Barcelona, destaca el Bornet. Aunque ha caído en el olvido con el tiempo, este cóctel fue una sensación en la década de 1920. El Bornet era una mezcla de vermut, granadina y agua mineral, y se ganó rápidamente el corazón de los bohemios y artistas que frecuentaban los bares del barrio de El Born. Revivir esta deliciosa bebida es un homenaje a la rica historia bohemia de Barcelona y su eterno espíritu creativo. En Farola tenemos nuestra propia versión de este cocktail a través del Farola Spritz. ¿Te atreves a probarlo? ;)


5. Barcelona 92: El cóctel olímpico


En 1992, Barcelona se convirtió en el centro del mundo deportivo al albergar los Juegos Olímpicos. Con esta ocasión especial, se creó el cóctel "Barcelona 92" para celebrar el evento. Esta mezcla vibrante de vodka, jugo de piña, granadina y Blue Curaçao representaba los colores y la pasión de los Juegos Olímpicos. Aunque nació para el evento deportivo, el cóctel "Barcelona 92" se ha mantenido en la escena de la coctelería local y se sigue sirviendo en muchos bares como un tributo a aquel momento histórico.


Barcelona es una ciudad con una fascinante mezcla de historia, cultura y creatividad, y esto se refleja perfectamente en sus cócteles emblemáticos. Cada uno de estos brebajes tiene una historia curiosa y única detrás, entrelazada con la esencia de la ciudad y sus habitantes. Ya sea disfrutando de una sangría refrescante, deleitándote con la elegancia de un Gin Tonic o sumergiéndote en la herencia cubana con un Mojito, cada sorbo es una oportunidad para conectar con la rica historia y la magia que envuelve a Barcelona.

Así que, la próxima vez que pases por un bar de la ciudad condal, no solo disfrutes de su sabor, sino también imagina todas las historias que esos cócteles icónicos tienen que contarte.


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